בורגר סויה בטעם מעושן

 

המרכיבים: 

  • 1 כוס פתיתי סויה יבשים

  • 3/4 כוס מים רותחים

  • 1 כף סויה תמרי

  • 2 כפיות תמצית עשן נוזלי*

  • 1 כף קטשופ 

  • 1 כף גדושה טחינה

  • 1/4 כוס קמח לבחירה

  • 1/4 כוס פירורי לחם (חיטה/כוסמין מלא/פצפוצי אורז מלא טחונים) 

  • 1 כפית גדושה פפריקה מעושנת**

  • 1 כפית שום גבישי 

  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם 

 

הוראות ההכנה:

  1. משרים את פתיתי הסויה במים רותחים למשך 10 דק׳. 

  2. מוסיפים פנימה את יתר המרכיבים ולשים היטב. 

  3. יוצרים 4 בורגרים מהתערובת. 

  4. צולים על הגריל למשך כ-5 דק׳ מכל צד/מטגנים במחבת עם מעט שמן/אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-15 דק׳. 

 

*ניתן לוותר על העשן הנוזלי במידה ולא מעוניינים בטעם מעושן.

**ניתן להחליף בפפריקה מתוקה/להוסיף תבלינים לבחירה כמו בצל יבש, עשבי תיבול יבשים, כמון, כורכום, בהרט וכו׳. 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר