נזיד נקניקיות טבעוניות, תפוח״א ופלפלים של סבתא

 

 

המרכיבים:

  • 1 בצל 

  • 2 שיני שום 

  • 2 גמבות  

  • 4 תפוח״א בינוניים 

  • 8 נקניקיות טבעוניות 

  • 2 כוסות מים 

  • 2 כפות רסק עגבניות איכותי 

  • 2 כפיות פפריקה מתוקה 

  • 1/2 כפית פלפל שחור

  • 1 כפית מלח ורוד (או לפי הטעם) 

 

הוראות ההכנה: 

  1. קוצצים בצל ושום ומטגנים בסיר ללא שמן. 

  2. מוסיפים רסק עגבניות, מוזגים מעט מים ומערבבים. 

  3. חותכים תפוח״א לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר יחד עם 2 כוסות מים. מערבבים היטב ומכסים את הסיר. מבשלים למשך כ-10 דק׳ עד לריכוך קל. 

  4. בינתיים חותכים גמבות לקוביות בינוניות, ונקניקיות לפרוסות קטנות. כאשר תפוחי האדמה התרככו מעט מוסיפים פנימה את הפלפלים, מכסים שוב ונותנים להם להתרכך למשך כ-10 דק׳ נוספות. לבסוף מוסיפים את הנקניקות הפרוסות, מוסיפים את התבלינים ומבשלים למשך 5 עד 10 דק׳ נוספות. מגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה מעל.​

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר