פסטה ברוטב רוזה

 

המרכיבים:

  • 400 גר׳ מחית עגבניות 

  • קרם קוקוס מ-1 פחית שימורים (רק הקרם הקשה)

  • 1 בצל

  • 1 שן שום

  • 100 גר׳ בייבי תרד טרי 

  • חופן עלי בזיליקום טריים 

  • ~125 גר׳ פסטה חומוס (או כל פסטה אחרת)

  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

  • 1 כפית גדושה תערובת תבלינים איטלקית/אורגנו/בזיליקום יבש

 

הוראות ההכנה: 

  1. קוצצים בצל ושום, מחממים מעט שמן זית במחבת ומזהיבים את הבצל והשום למשך כדקה. 

  2. מוסיפים פנימה את מחית העגבניות ורק את הקרם מפחית שימורים אחת של קרם קוקוס. מתבלים במלח, פלפל שחור ותערובת תבלינים איטלקית. מערבבים היטב עד שלא נותרים גושים ומבשלים על אש נמוכה למשך כרבע שעה. 

  3. בינתיים מבשלים את הפסטה. ברגע שמוכנה מסננים אותה ומעבירים לסיר עם הרוטב. 

  4. מוסיפים פנימה תרד טרי, מעררבים היטב ונותנים לו להצטמק מהחום. ​ 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר