קראמבל ענבים ושזיפים טבעוני

 

המרכיבים:

שכבת המילוי:

  • 350 גר׳ ענבים ירוקים

  • 450 גר׳ שזיפים אדומים קטנים 

  • 2 כפות מייפל

  • 1/2 כפית קינמון טחון 

 

שכבת הקראמבל:

  • 2 כוסות שיבולת שועל טחונה לכדי קמח 

  • 1/2 כוס קמח שקדים 

  • 4 כפות חמאת שקד/קשיו/חמאת אגוזים אחרת

  • 2 כפות מייפל

  • 1/2 כפית אבקת וניל 

  • 1 כפית קינמון טחון

 

הוראות ההכנה: 

1. חותכים את השזיפים לקוביות קטנות וחוצים את הענבים. 

2. מערבבים את כל מרכיבי המילוי יחד ומניחים בקערה בצד, עד להכנת הקראמבל. 

3. להכנת הקראמבל, מעבדים שיבולת שועל לכדי קמח במעבד המזון (אם לא משתמשים בקמח שיבולת שועל מלכתחילה). מוסיפים את יתר המרכיבים ומעבדים עד לקבלת פירורי בצק שניתן בקלות להדק בין האצבעות. 

4. לתוך קעריות קטנות, מעבירים 3 כפות מתערובת הפירות, מפזרים מעל כ-2 כפות פירורים, ניתן לקשט באגוזים טחונים, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-15 דק׳, עד להזהבה. 

 

 

הערות:

* ניתן לאכול חם או קר.

** ניתן להחליף את הפירות בפירות אחרים שאוהבים כמו דובדבנים ונקטרינות, משמשים ואפרסקים וכו׳. 

*** לקבלת קראמבל פירורי יותר ניתן להוסיף 1/2 כוס שקדים לשכבת הקראמבל (בנוסף ל-1/2 הקיים במתכון) 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר