בוריטו מקסיקני טבעוני מהיר הכנה

 

 

המרכיבים: (עבור 4 בוריטו) 

 

גוואקמולה

1 אבוקדו

1/2 בצל סגול קטן

1 עגבנייה 

חופן כוסברה טרייה

פלפל חלפיניו כבוש/טרי/פלפל צ׳ילי

ליים/לימון

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

 

הוראות ההכנה: 

  1. מועכים גס את האבוקדו באמצעות מועך לתפוח״א.

  2. קוצצים את יתר המרכיבים, מערבבים יחד ומניחים בצד. 

 

סלסת עגבניות

200 גר׳ עגבניות חתוכות גס מקופסה

1/4 בצל סגול

חופן כוסברה

1 שן שום

חלפיניו כבוש/טרי/פלפל צ׳ילי לפי הטעם 

1 כפית מייפל

1 כפית מיץ סחוט מליים/לימון

מלח ופלפל שחור לפי הטעם 

 

הוראות ההכנה: 

1. קוצצים את השום, הכוסברה, הבצל והחלפיניו ומערבבים הכל יחד. 

 

שעועית ותירס בכמון וצ׳יפוטלה

  • 2 שיני שום

  • 240 גר׳ שעועית שחורה

  • 150 גר׳ תירס 

  • תבלין צ׳יפוטלה לפי הטעם (ניתן להחליף בצ׳ילי) 

  • 1 כפית כמון 

 

הוראות ההכנה: 

  1. במחבת חמה נון סטיק ללא שמן, מטגנים את השום למשך כחצי דקה עד להזהבה.

  2. מוסיפים את יתר המרכיבים, מערבבים ומועכים מעט באמצעות גב הכף. מוסיפים מעט מים כדי להסיר את השאריות מתחתית המחבת. 

 

מרכיבים את הבוריטו

  1. מורחים תחילה את הגוואקמולי, מניחים מעל מעט חסה/עלים ירוקים אחרים. עורמים מעל מהשעועית והתירס ומסיימים בסלסת עגבניות. 

  2. מקפלים משני הצדדים ואז מלמטה. מגלגלים ומהדקים היטב.

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר