עוגת בננה ללא גלוטן

 

 

המרכיבים: 

  • 1 ו-1/2 כוסות קמח שיבולת שועל 

  • 1/2 כוס קמח שקדים טחונים 

  • 1 כפית אבקת אפייה

  • 4 בננות גדולות בשלות 

  • 1/2 כוס מייפל

  • 1/2 כוס חלב צמחי 

  • 1/4 כוס שמן צמחי (זרעי ענבים/קנולה/קוקוס מומס)

  • 1/4 כוס חמאת בוטנים טבעית

  • 1/2 כוס מטבעות שוקולד מריר (70%) 

 

 

הוראות ההכנה:

  1. בקערה גדולה, מועכים את הבננות לכדי מחית חלקה. 

  2. מוזגים את המרכיבים הרטובים: השמן, החלב, המייפל וחמאת הבוטנים. טורפים היטב. 

  3. מוסיפים פנימה את הקמחים ואבקת האפייה. מערבבים.

  4. לבסוף, מוסיפים את מטבעות השוקולד לערבוב קצר. 

  5. מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כשעה-שעה ורבע, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. 

  6. מצננים לטפמרטורת החדר, מחלצים מהתבנית ומגישים. 

 

*נשמר בקופסה אטומה למשך כשלושה-ארבעה ימים. בקיץ עדיף לשמור במקרר. 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר