טראפלס שוקולד מריר

 

 

המרכיבים: 

 

  • 250 גר׳ שוקולד מריר ראו* (לפחות 85%)

  • 2/3 כוס חמאת שקד לבן

  • 1 כף מייפל

  • 1/4 כוס קמח קוקוס/קמח שקדים/שקדים טחונים

  • 1/4 כפית אבקת וניל (או 1/2 כפית תמצית וניל איכותית) 

  • 3 כפות אבקת קקאו נא אורגני - לציפוי 

 

הוראות ההכנה:

  1. ממיסים את השוקולד על באן מרי, תוך כדי ערבוב מתמיד. 

  2. מוזגים פנימה את חמאת השקד והמייפל ומערבבים. 

  3. מסירים מהאש, מוסיפים את יתר המרכיבים (הוניל וקמח הקוקוס) וטורפים היטב עד שלא נותרים גושים.

  4. מעבירים את התערובת לתבנית מלבנית ושטוחה ומקפיאים למשך כחצי שעה**

  5. באמצעות כף, יוצרים טראפלס קטנים ומצפים בקקאו נא בקערה נפרדת***

* לא חובה להשתמש בשוקולד ראו, אך הוא משפר משמעותית את הטעם.

** במידה והשוקולד נמס מדי, מחזירים אותו למקפיא למשך כרבע שעה. במידה והוא קשה מדי, משאירים בחוץ לכמה דק׳ (בקיץ) או מכניסים לתנור שפעל לפני כן לדקה-שתיים.

*** יש לשמור את הטראפלס במקרר, אך מומלץ להוציא אותם כרבע שעה לפני ההגשה. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר