מעדן פודינג שוקולד טבעוני

 

מדובר על מעדן שוקולד מפנק, עשיר וקרמי, שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו!

טעם הטופו אינו מורגש, והוא רק מוסיף מרקם שמנתי מושלם, שאפילו שונאי טופו מושבעים (מי אתם..?) לא יבחינו בהבדל ורק יבקשו מכם את המתכון.

 

3 מנות 

 

המרכיבים: 

  • 150 גר׳ שוקולד מריר טבעוני (מומלץ 70% מוצקי קקאו) 

  • 1 כף חלב צמחי 

  • 1 קופסה טופו משי במרקם ׳קשה׳ (קופסה כחולה)

  • 1/4 כוס מייפל, או ממתיק נוזלי אחר לבחירה

  • קמצוץ אבקת וניל / 1/4 כפית תמצית וניל 

  • 1/4 כפית אבקת נס קפה (אופציונלי) 

  • קישוטים - פולי קקאו גרוסים, שוקולד מגורר, דובדבנים… 

 

הוראות ההכנה:

שלב 1

ממיסים את השוקולד בקלחת קטנה על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד.

שלב 2

מוסיפים חלב צמחי פושר ומערבבים היטב.

שלב 3

מעבירים את הטופו משי לקערת המעבד, וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. 

שלב 4

מוסיפים את יתר המרכיבים ומעבדים עד לקבלת מעדן קטיפתי. 

שלב 5

מעבירים לכוסות הגשה, ומצננים למשך שעה לפחות במקרר. 

 

*ניתן לאכול את הפודינג מיד לאחר ההכנה, אך ככל שתניחו אותו ליותר זמן במקרר, הוא יתגבש יותר. 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר