נודלס קארי תאילנדי

המרכיבים: 

  • 2 ״חבילות״ נודלס לבחירה (השתמשתי בנודלס אורז תאילנדי)

  • 70 גר׳ מחית קארי תאילנדי צהוב (2 כפות גדושות)

  • 400 מ״ל קרם קוקוס 

  • 200 מ״ל מים

  • 1 ו-1/2 כוסות אדממה (פולי סויה ירוקים קפואים)

  • 1 כוס אפונה עדינה

  • 1 כוס תירס 

  • 1 בצל 

  • 2 שיני שום 

 

הוראות ההכנה: 

  1. קוצצים את הבצל והשום.

  2. מחממים 2 כפיות שמן קוקוס בסיר רחב ומטגנים את מחית הקארי, עד שמתחילים להריח את הארומה שלה. 

  3. מטגנים את הבצל והשום הקצוצים. מוזגים 2-3 כפות קרם קוקוס כדי שלא יישרף.

  4. מוסיפים את יתר המרכיבים מלבד הנודלס, ומבשלים למשך 15 דק׳.

  5. מוסיפים פנימה את הנודלס היבשים, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 5-7 דק׳ נוספות. במידה ולא נותרו מספיק נוזלים (כמו בסרטון) יש להוסיף חצי כוס מים רותחים. 

  6. בתום זמן הבישול, מוסיפים פנימה עגבניות שרי חצויות ומיץ סחוט מלימון, ומגישים.

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר