גולש טופו בטטה ופלפלים

המרכיבים:

  • 300 גר׳ טופו 

  • 1 בטטה 

  • 2 גמבות 

  • 1 כרישה (ניתן להחליף בבצל) 

  • 2 שיני שום 

  • 2 כפות גדושות רסק עגבניות 

  • 1 כוס מים (או עד לכדי כיסוי) 

  • 2 כפיות פפריקה מתוקה

  • 1/2 כפית כמון 

  • 1 כפית מלח הימלאיה

  • 1/4 כפית פלפל שחור 

 

הוראות ההכנה:

  1. חותכים את הבטטה, הגמבה והטופו לקוביות. קוצצים שום, ופורסים כרישה לטבעות.

  2. מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הכרישה והשום עד להזהבה. 

  3. מוסיפים את הטופו וממשיכים לטגן למשך 2-3 דק׳.

  4. מוסיפים פנימה את יתר המרכיבים, מכסים במים ומבשלים למשך כ-20 דק׳, עד לריכוך.

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר