פלאפל בטטה מיסו

 

המרכיבים: 

  • 240 גר׳ חומוס 

  • 2 כוסות בטטה מגוררת 

  • 1 שן שום 

  • 1 כף מיסו

  • 1 כף חמאת בוטנים טבעית 

  • 1 כף מיץ לימון סחוט 

  • 1 כפית פפריקה מעושנת 

  • 1 כפית שום גבישי 

  • מלח ורוד ופלפל שחור לפי הטעם

  • קמצוץ צ׳ילי גרוס 

  • 2 כפות גדושות קמח חומוס 

 

הוראות ההכנה: 

  1. מחממים מחבת נון סטיק ללא שמן, ומטגנים את הבטטה בתוספת מעט מלח, למשך כ-5 דק׳. רצוי לכסות את המחבת לאחר כדקה. מסירים מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר. 

  2. לקערת המעבד, מכניסים את גרגירי החומוס השטופים והמסוננים, וטוחנים בפולסים. 

  3. מוסיפים את יתר המרכיבים וממשיכים לעבד למשך כחצי דקה לתערובת גסה. 

  4. יוצרים כדורי פלאפל ומניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-20-25 דק׳, עד שהכדורים זהובים ויציבים. 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר