סלט ירקות קינואה ועדשים ירוקות

 

סלט מרענן וקליל, מזין, צבעוני, מכיל את מנת הירקות היומית המומלצת, בתוספת דגנים וחלבון איכותי מהצומח. 

כל מה שצריך לארוחת צהריים בריאה ומזינה. 

אני אוהבת להכין מראש עדשים וקינואה לשלושה-ארבעה ימים, לשמור במקרר, ולהכין איתם כל פעם משהו קצת אחר. זה שימושי מאוד לימים עמוסים כשרוצים להכין אוכל מראש ולא לבזבז הרבה זמן במטבח. 

 

מנה 1  

 

המרכיבים: 

1/4 כוס קינואה מבושלת 

1/3 כוס עדשים ירוקות מבושלות 

ירקות לבחירה - פלפלים בצבעים, עגבנייה, בצל, מלפפון, גזר

ירוקים לבחירה - פטרוזיליה, בצל ירוק, כוסברה קצוצה

תיבול: מלח הימלאיה, פלפל שחור, לימון ושמן זית לפי הטעם.

תוספות אופציונליות: אגוזי מלך גרוסים וזיתים. 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר