נודלס טופו וירקות ברוטב נענע שום

 

המרכיבים:

  • פרחי ברוקולי מ-1 ראש 

  • 1 פטריית שיטאקה גדולה 

  • 1 גמבה אדומה מתוקה

  • 150 גר׳ טופו

  • חופן נענע

  • 1/2 צ׳ילי אדום 

  • 3 שיני שום 

  • 1 ו-1/2 כפות קוקונט אמינוס/סויה תמרי 

  • 1 כף חומץ אורז 

  • 2 כפיות שמן שומשום 

הוראות ההכנה:

  1. מאדים את הירקות ללא שמן, במחבת, מוסיפים מעט מים ומכסים עם מכסה. מאדים למשך כ-5-7 דק׳, עד לריכוך. 

  2. קוצצים את הנענע הצ׳ילי והשום ומעבירים לקערה. מוזגים פנימה קוקונט אמינוס, חומץ אורז ושמן שומשום ומערבבים היטב. מדללים במעט מים. 

  3. במקביל מבשלים נודלס 100% כוסמת (או לבחירתכם).

  4. כהשירקות מוכנים ומספיק רכים - מוסיפים את קוביות הטופו והנודלס המסוננים והשטופים, וגם את הרוטב. מערבבים היטב, ומגישים.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר