שיפודי טופו ברביקיו

 

המרכיבים:

  • 1 כף סויה תמרי

  • 1 כף מייפל

  • 2 כפיות חומץ תפוחים

  • 1 כף שמן זית

  • 1 כף של קטשופ איכות/ רסק עגבניות 

  • 300 גר׳ טופו (חתוך לקוביות)

  • מלח ופלפל שחור

  • ירקות: קישוא, גמבה, בצל סגול… 

 

הוראות ההכנה: 

 

1. מערבבים היטב את מרכיבי המרינדה ומוסיפים פנימה את קוביות הטופו.

2. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם, ובידיים נקיות - מערבבים בעדינות.

3. מניחים בצד עד לרגע הכנת העל האש - מומלץ להשאיר למשך שעה לפחות כדי שהטופו יספוג את כל הטעמים.

4. בינתיים חותכים את הירקות לקוביות. 

5. לאחר ההשרייה במרינדה, מכינים את השיפודים: משפדים קוביות טופו וירקות לסירוגין.

6. צולים למשך כ-3-5 דק׳ מכל צד. 

7. את שאריות המרינדה מצמצמים בסיר קטן ומוזגים על שיפודי הטופו לפני ההגשה.

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר