קינוח כוסות עוגת גבינה תפוחים ופירורים מתובלת

 

 

המרכיבים: 

 

פירורים: 

  • 1 ו-1/2 כוסות קמח שקדים

  • 3/4 כוס קמח שיבולת שועל 

  • 1/3 כוס חמאת שקד מלא

  • 2 כפות מייפל טהור

 

הוראות ההכנה:

  1. מעבדים את כל המרכיבים במעבד המזון בפולסים קצרים עד לקבלת פירורים. 

  2. מעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 170 מעלות למשך כ-10 דק׳, עד להזהבה.

  3. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. 

 

מלית תפוחים:

  • 4 תפוחי עץ מזן פינק ליידי

  • 4 כפיות מייפל

  • 1 כפית פמפקין ספייס

  • 1 כפית סירופ רימונים

  • 2 כפות מיץ תפוחים טבעי/מים

 

הוראות ההכנה:

  1. פורסים את תפוחי העץ לקוביות קטנות. 

  2. מעבירים לקלחת ומוסיפים את יתר המרכיבים. 

  3. מבשלים על אש בינונית עד לריכוך.

קצפת קוקוס מתובלת: 

  • 1 ו-1/2 כוסות קרם קוקוס קשה (ללא הנוזלים) 

  • 1/4 כוס מייפל טהור

  • 2 כפות חמאת קוקוס: 

  • 1/8 כפית אבקת וניל טהור

  • 1/4 כפית פמפקין ספייס 

  • *ניתן להוסיף 350 גר׳ טופו משי להעשרת קרם הגבינה. 

 

הוראות ההכנה: 

  1. מקציפים תחילה את קרם הקוקוס, במהירות נמוכה למשך כ-2 שניות ואז מגבירים למקסימום. מקציפים למשך כ-3 דק׳ עד לקבלת קצפה יציבה אך רכה.

  2. מוסיפים את יתר מרכיבי הקצפת ומקציפים למשך כדקה נוספת. 

  3. מעבירים למקרר עד להרכבת הקינוח. 

 

הרכבת הקינוח: 

בתוך קעריות קטנות או כוסות אישיות, מניחים תחילה כ-2 כפות גדושות ממילוי התפוחים, לאחר מכן מוסיפים כ-2 כפות קצפת קוקוס ולבסוף כף גדושה פירורים. 

מצננים למשך שעה לפחות לפני ההגשה. 

*רצוי לשמור בנפרד את הפירורים ורק לקראת ההגשה לפזר אותם כדי שלא יספחו נוזלים ויישארו פריכים. 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר