צלי דלעת מעושן בסיידר תפוחים

 

 

המרכיבים: 

  • 3 דלעות/דלוריות גדולות

  • 2 בצלים סגולים

  • 1 כפית פפריקה מעושנת

  • 1 כפית תבלין קארי

  • 1/2 כפית כורכום

  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

  • מלח הימלאיה ורוד לפי הטעם

  • 1 כף שמן זית

  • 1 כף תמצית עשן נוזלי

  • 1 כוס מיץ תפוחים טבעי

  • 1 כפית מייפל (אופציונלי)

  • 1/2 כוס רוטב טחינה (מורכב מטחינה משומשום מלא, מים ומיץ סחוט לימון) 

 

הוראות ההכנה:

  1. חותכים את הדלוריות לקוביות גדולות וגסות.

  2. פורסים את הבצלים לרבעים.

  3. מעבירים לתבנית גדולה, מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים היטב. 

  4. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-35 דק׳, עד לריכוך. 

  5. ברגע שהצלי מוכן, מוסיפים את הטחינה, מקשטים בשקדים פרוסים וצולים בתנור במצב גריל על 200 מעלות למשך כ-2-3 דק׳ בלבד עד להזהבה. 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר