מאפינס סיידר תפוחים

 

המרכיבים: 

2 ו-1/4 כוסות קמח כוסמין מלא

1 כפית קינמון 

1/2 כפית אבקת וניל (או 1 כפית תמצית וניל) 

קמצוץ ציפורן

1 כפית א. אפייה

1 כפית א. סודה לשתייה

3/4 כוס סוכר קנים

1/2 כוס שמן קוקוס רך

1/4 כוס פאלפ תפוחים (שנותר מהכנת סיידר תפוחים) / מחית תפוחי עץ 

2 כוסות סיידר תפוחים חם* 

 

הוראות ההכנה: 

  1. מערבבים את החומרים היבשים ומניחים בצד.

  2. בקערה נפרדת, טורפים את הסוכר ושמן הקוקוס הרך עד לקבלת קרם. 

  3. מוסיפים את פאלפ התפוחים ומערבבים היטב.

  4. מוזגים פנימה את סיידר התפוחים החמים וטורפים היטב.

  5. מוזגים את תערובת הרטובים לקערה עם היבשים בארבע נגלות לערך, ומערבבים לאחר כל פעם. חשוב שלא לערבב יתר על המידה על מנת שהמאפינס לא יצאו דחוסים. 

  6. מעבירים לתבניות מאפינס ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-25-35 דק׳, עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא יבש. 

  7. מצננים על גבי רשת, ומגישים! 

* חשוב שסיידר התפוחים יהיה חמים, או לחילופין ששמן הקוקוס יהיה מומס. אחד משניים. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר