סלט ירוקים ברוטב נענע קרמי

 

המרכיבים:

  • 300 גר׳ קייל

  • 100 גר׳ בייבי תרד

  • כ-200 גר׳ ברוקומיני חלוט

  • 3 צנוניות

 

הרוטב:

  • 2 כפות טחינה משומשום מלא (ניתן להשתמש בטחינא)

  • 1 שן שום כתושה

  • 2 כפות נענע טרייה קצוצה

  • כ-4 כפות מים

  • מיץ מ-1/2 לימון

  • פלפל שחור גרוס

  • מלח ים אטלנטי

  • גרעיני דלעת וחמננייה

  • שקדים פרוסים קלויים במחבת יבשה, ללא שמן

 

הוראות ההכנה:

1. חותכים את הקייל לרצועות ומעסים אותו למשך כ-2 דק׳ עד הוא מוריד מנפחו.

2. מוסיפים בייבי תרד וברוקומיני חלוט (חולטים במים רותחים למשך כ-2 דק׳ ומעבירים למי קרח)

3. פורסים דק צנוניות ומוסיפים לקערה.

4. מערבבים את חומרי הרוטב, מוזגים על הסלט ומערבבים היטב. 5. מקשטים בגרעינים ושקדים.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר