גבינת פטה שקדים אפויה

המרכיבים:

  • 1 כוס שקדים קלופים (לאחר השרייה של 12 שעות לפחות) - 150 גר׳

  • 1 כף שמן זית

  • 2 כפות מיץ סחוט מלימון

  • 1 כפית מלח ים אטלנטי

  • 2 שיני שום (ניתן להפחית בכמות או להחליף בתבלין שום גבישי לטעם פחות דומיננטי)

 

הוראות ההכנה:

  1. מכניסים את כל המרכיבים למעבד המזון וטחנים היטב למשך כ-7 דק׳, תוך כדי הסרת התערובת מהדפנות באמצעות מרית.

  2. מעבירים לחיתול בד (טטרה), מסובבים את הבד כדי ליצור כיכר, ומסננים נוזלים מיותרים. 

  3. מעבירים את כיכר גבינת השקדים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-30 דק׳, עד שכיכר השקדים נסדקת מעט ומזהיבה.

  4. מצננים ושומרים במקרר למשך כשבוע (אצלי היא נגמרה תוך פחות מיממה…)

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר