קבב גריסי שיבולת שועל ושעועית אדומה

 

המרכיבים:

  • 1/2 צרור פטרוזיליה

  • 1/2 בצל סגול

  • 2 שיני שום

  • 240 גר׳ שעועית אדומה מבושלת

  • 1 כוס גריסי שיבולת שועל, מבושלת לפי הוראות האריזה (בדומה לחיטה, ולא שיבולת שועל המתאימה לגרנולה או לדייסה)

  • 1 כפית כמון

  • 1 כפית שום גבישי

  • 1 כפית פפריקה מתוקה

  • 1/2 כפית קינמון

  • 1/4 כפית פפריקה חריפה (או לפי הטעם)

  • פלפל שחור ומלח הימלאיה ורוד לפי הטעם

 

הוראות ההכנה:

קוצצים תחילה את הבצל, הפטרוזיליה והשום במעבד מזון. מוסיפים השעועית ומעבדים בפולסים קצרים. מוסיפים את יתר המרכיבים ומעבדים עד שנוצרת תערובת די מגובשת. בידיים משומנות יוצרים קבבים ומניחים בצלחת. מעבירים למקרר עד להכנת המנגל להתייצבות, למשך לפחות שעה.

 

*חשוב! במידה ואין לכם מספיק זמן לקרר לפני הצלייה על האש, יש להוסיף 1/4 כוס קמח שיבולת שועל/שקדים/אורז…

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר