פאד-טאי טופו ופטריות קלאסי

 

המרכיבים:

  • 2 חבילות נודלס אורז, מבושל לפי הוראות האריזה

  • 1 חבילה (200 גר׳) פטריות שימג׳י

  • 1 חבילה טופו במרקם רך (300 גר׳)

  • 2 שיני שום כתושות

  • 1/2 בצל קצוץ דק (או 1 בצל שאלוט)

 

רוטב פאד-תאי:

  • 1 כף תמרינדי

  • 4 כפות מים רותחים

  • 4 כפות סויה תמרי

  • 2 כפות מייפל

 

תוספת למנה:

  • נבטים

  • בצל ירוק

  • בוטנים

  • לימון

 

הוראות ההכנה:

1. מייבשים את הטופו הרך מנוזלים למספר שניות (לא יותר מדי כדי שיישאר עסיסי), וצורבים במחבת נון-סטיק למשך כדקה מכל צד. מסירים מהמחבת.

2. מחממים שמן קוקוס באותה המחבת, מוסיפים שום ובצל ומזהיבים למשך מספר שניות. מוסיפים את הפטריות, מקפיצים למשך כדקה עד להצטמקות ומוסיפים את הטופו.

3. מוזגים את הרוטב, מערבבים היטב ומוסיפים את הנודלס. מכסים הכל ברוטב ומגישים עם בצל ירוק, בוטנים גרוסים, נבטים ולימון.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר