עוגת טורט קפה טבעונית

המרכיבים:

  • 2 כוסות קמח כוסמין לבן

  • 1/2 כוס קמח שקדים (שקדים טחונים)

  • 1 כוס סוכר קנים בהיר (או מלא)

  • 2 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום

  • 1/2 כפית אבקת וניל טהור

  • 2 כפות אבקת נס קפה או קפה מגורען

  • 3/4 כוס שמן זרעי ענבים (או שמן נייטרלי אחר)

  • 3/4 כוס תחליף חלב

  • מי חומוס מ-1 קופסת שימורים של 240 גר׳


הוראות ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. מקציפים את מי החומוס בקערת מערבל עם וו הקצפה למשך כ-5-7 דק׳, עד לקבלת קצף חלק, לבן ורך. מעבירים לקערה נפרדת.

3. טורפים את החומרים הרטובים ואבקת הוניל והנס קפה בקערת המערבל.

4. מנפים קמח ואבקת אפייה לתוך הקערה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה וסמיכה יחסית.

5. מקפלים פנימה בהדרגה את קצף מי החומוס בתנועות קיפול עדינות.

6. מוזגים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה משומן.

7. אופים למשך שעה עד שעה ורבע, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

8. מצננים, פורסים ומגישים.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר