לביבות תפוחי אדמה/לטקס אפויות לצד איולי צ׳יפוטלה

 

המרכיבים:

  • 3 תפוח״א

  • 1 כף תחליף חלב

  • 1 כפית מלח הימלאיה ורוד

  • 1/4 כפית פלפל שחור

  • 2 כפיות שמרי בירה יבשים

  • שמן זית להברשה

 

מטבל מיונז צ׳יפוטלה:

  • 1/3 כוס מיונז טבעוני

  • בצל שאלוט

  • 1 מלפפון כבוש/ או קורנישון

  • 1 כפית צלפים במלח

  • 1 ארטישוק בגריל מצנצנת

  • 2 כפות מחומץ המלפפונים / 2 כפיות חומץ תפוחים

  • 1 כף מיץ סחוט מלימון

  • 1 כפית סלסת צ׳יפוטלה/ פלפל צ׳יפוטלה קצוץ

 

הוראות ההכנה:

1. מבשלים את תפוחי האדמה בשלמותם, עם הקליפה, למשך כ-30-40 דק׳ עד לריכוך.

2. מניחים להתקרר מעט ומקלפים את תפוחי האדמה.

3. מגוררים גס על פומפייה.

4. מתבלים ומוסיפים תחליף חלב.

5. מערבבים בעדינות, באמצעות קצות האצבעות, כדי לא למעוך לפירה.

6. יוצרים לביבות ומניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. מברישים בשמן זית.

7. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-20-30 דק׳ עד להזהבה.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר