לביבות ריקוטה מתוקות טבעוניות

 

*סרטון ממומן ע״י חברת משומשו

 

המרכיבים:

  • 1/2 כוס אגוזי קשיו מושרים (למשך כשעתיים או למשך הלילה)

  • 1/2 חבילה גבינת ריקוטה משומשו

  • 1/2 כוס חלב קוקוס

  • 1/2 כוס מים 4 כפות מייפל

  • 1/2 כפית תמצית וניל

  • 1/2 כוס שיבולת שועל גרוסה

  • 1/2 כוס קמח כוסמין מלא

  • שמן קוקוס לטיגון

 

הוראות ההכנה:

1. לתוך בלנדר מכניסים את האגוזים המושרים, הקשיו, המייפל, חלב קוקוס, מים ווניל ומערבלים עד לקבלת מרקם קרמי וחלק.

2. מוזגים את הקרם לקערה יחד עם שיבולת השועל והקמח ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך.

3. מחממים כפית שמן קוקוס במחבת נון-סטיק ובאמצעות כוס מדידה של 1/4 כוס יוצקים מהבלילה למחבת. מטגנים את הלביבות למשך כ-3 דק׳ מצד אחד, וכשמתחילים לראות בועות קטנות והלביבה מתחילה להשחים למטה, הופכים ומטגנים למשך כדקה נוספת.

4. ניתן להגיש עם ריבה ומייפל, או עם אבקת סוכר קוקוס (טוחנים סוכר קוקוס במעבד מזון עצמתי).

 

 

ריבת אוכמניות צ׳יה:

  • 500 גר׳ אוכמניות כחולות קפואות

  • 3 כפות צ׳יה 3 כפות מייפל

  • 1/2 כפית מיץ מלימון סחוט

 

הוראות ההכנה:

1. מבשלים את האוכמניות בסיר קטן על אש בינונית למשך כ-20 דק׳, עד שהן מגירות נוזלים.

2. מועכים באמצעות מועך לתפוח״א ומסירים מהאש.

3. מוסיפים צ׳יה, מייפל ולימון, מערבבים היטב ומעבירים לצנצנת.

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר