עוגת גבינה-מאצ׳ה עם תוספת שוקולד לבן

המרכיבים:

בסיס העוגה:

  • 1 כוס שקדים

  • 1/2 כוס אגוזי מלך

  • 1/2 כוס שיבולת שועל 

  • 10 תמרים מגולענים מסוג מג׳הול (מושרים במים פושרים עד לריכוך)

 

הוראות ההכנה:

1. מעבדים הכל במעבד המזון, מתחילים בחומרים היבשים ומוסיפים את התמרים.

2. מעבירים לתבנית עוגה עגולה, מהדקים באמצעות הידיים ו/או כוס ומשטחים באמצעות גב הכף. 

3. מעבירים לפריזר עד להכנת הקרם. 

 

קרם העוגה: 

  • 1 כוס קשיו מושרה (למשך הלילה או למשך 6 שעות לפחות)

  • 1 ו-1/4 כוסות קרם קוקוס (במרקם קשה!) 

  • 2 כפות שמן קוקוס 

  • 1 כפית תמצית וניל איכותית 

  • 1/4 כוס סירופ אגבה

  • 1 כף אבקת מאצ׳ה 

  • 1/4 כוס פולי קקאו גרוסים 

 

הוראות ההכנה: 

1. מערבלים את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת קרם חלק. 

2. מוסיפים בסוף פולי קקאו גרוסים ומערבבים מעט. 

3. מוזגים את הקרם מעל הקראסט ומעבירים לפריזר ללילה או למשך 6 שעות לפחות. 

 

קישוט שוקולד לבן מרצפן: 

  • 1 כוס חמאת קקאו 

  • 1/4 כוס סירופ אגבה

  • 1/4 כוס אגוזי קשיו מושרים

  • 1/2 כפית תמצית וניל איכותית 

  • תוספות: חמוציות, שבבי קוקוס, פולי קקאו גרוסים... 

 

הוראות ההכנה: 

1. ממיסים את חמאת הקקאו על באן מרי. מערבלים את כל המרכיבים בבלנדר. ניתן לסנן במידה ונותרו גושים.

2. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומקשטים. 

3. מעבירים לפריזר למשך שעה לפחות. 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר