סירות דלורית ממולאות בקינואה וירקות

 

המרכיבים:

  • 1 דלורית 

  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

  • 1 כפית רוזמרין

  • 1 כפית טימין 

  • 1 כוס קינואה אדומה

  • גזר קצוץ

  • בצל קצוץ

  • 1/2 כוס חמוציות 

  • 1/2 כפית שום גבישי, פפריקה, קארי, מלח

  • 1/8 כפית פלפל שחור

  • 2 כוסות מים 

 

הוראות ההכנה:

מוציאים את הגרעינים מהדלורית (ניתן לשמור, לייבש ולקלות בתנור), מזלפים שן זית ומתבלים במלח, פלפל שחור, רוזמרין וטימין ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-45 דק׳. מערבבים את המרכיבים לקינואה, מביאים לרתיחה ולאחר הרתיחה מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מבשלים למשך 25 דק׳. סוגרים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דק׳ נוספות. 

מוציאים את התוכן של הדלורית, מערבבים יחד עם הקינואה ומסדרים את המלית בחזרה בדלורית. ניתן בשלב זה להכניס לתנור למשך 10 דק׳ או לאכול כך. 

אופציות לתוספת מעל: אגוזי מלך, בצל ירוק וחמוציות. 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר