מרק ערמונים ובטטה קרמי

המרכיבים:

  • 1 בטטה חתוכה לקוביות

  • 200 גר׳ ערמונים קצוצים

  • 2 גזרים חתוכים לקוביות 

  • 3 גבעולי סלרי קצוצים

  • 1 בצל קצוץ

  • 1 כף שמן זית 

  • 1/2 כפית ג׳ינג׳ר טחון

  • 1/4 כפית פלפל אנגלי 

  • קמצוץ קינמון 

  • מלח לפי הטעם

  • 4-5 כוסות מים (תלוי בסמיכות הרצויה) 

 

הוראות הכנה: 

  1. מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים את הגזר, הבצל והסלרי הקצוצים, מטגנים למשך כדקה. 

  2. מוסיפים את הערמונים, התבלינים והבטטה ומערבבים מעט. 

  3. מוזגים את המים ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את הלהבה לבינונית-נמוכה ומבשלים למשך כ-25 עד 30 דק׳. 

  4. לבסוף טוחנים את המרק ומגישים.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר