מרק עדשים ותרד לימוני

 

המרכיבים:

  • 1 כוס עדשים ירוקות 

  • שמן זית לטיגון

  • 1 בצל קצוץ

  • 2 שיני שום כתושות

  • 1 פלפל חלפיניו קצוץ

  • 1 גזר חתוך לקוביות קטנות 

  • 3 גבעולי סלרי+ עלים קצוצים

  • 6 כוסות ציר ירקות 

  • 1 כפית כוסברה יבשה

  • 1 כפית שום גבישי

  • 1/2 כפית כורכום 

  • 1/4 כוס מיץ לימון סחוט 

  • חופן גדול נענע קצוצה

  • חופן גדול עלי בייבי תרד

  • מלח ופלפל לפי הטעם

 

הוראות ההכנה: 

  1. מחממים שמן זית בסיר, מטגנים בצל, שום וחלפיניו למשך כחצי דקה. 

  2. מוסיפים את יתר הירקות והתבלינים (למעט מלח ופלפל), מערבבים מעט. מוסיפים את העדשים וציר הירקות. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית נמוכה ומבשלים למשך 30 דק׳. 

  3. בסוף הבישול מוסיפים את הנענע הקצוצה ועלי התרד, מוסיפים מלח ופלפל שחור, מיץ לימון ומגישים.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר