כריך סביח

 

המרכיבים: 

  • אנטיפסטי חציל ותפוח״א

  • עגבניות פרוסות

  • כרוב כבוש אורגני

  • לחמניה מקמח מלא

 

חומוס סלק:

  • 1/2 כוס ממרח חומוס 

  • 1 סלק 

  • שמן זית 

  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

 

הוראות ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 

  2. חותכים סלק שטוף היטב, עם הקליפה, לקוביות, ומעבירים לתבנית. מזלפים שמן זית ומפזרים מלח לפי הטעם. אופים למשך כ-20 דק׳ עד לריכוך.

  3. כאשר הסלק מוכן, מערבבים אותו יחד עם 1/2 כוס ממרח חומוס במעבד המזון עד לקבלת ממרח חלק בצבע סגול!

  4. להכנת האנטיפסטי יש לפרוס את חציל ותפוח״א לעיגולים. משמנים טוסטר לחיץ במעט שמן זית וצולים את הירקות למשך כ-5 דק׳ בטוסטר. 

  5. מרכיבים את המנה: מורחים חומוס-סלק בלחמנייה, מניחים את האנטיפסטי ויתר הירקות ומגישים. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר