סלט ירקות וטורטייה מקסיקני


סלט מקסיקני מרענן ופיקנטי - צבעוני, מלא בערכים טובים וכל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו. תוספת רצועות הטורטייה משדרגת והסלט פשוט לא אותו הדבר בלעדיה.

כמות: מנה אחת

המרכיבים:

  • 1 גמבה / פלפל צהוב חתוך לקוביות

  • 1/4 בצל סגול חתוך לקוביות

  • 1 לימון ננסי/ליים מקולף - פרוס לרצועות דקות

  • 1/2 כוס שעועית שחורה מבושלת (120 גר׳)

  • צרור קטן כוסברה טרייה - קצוצה

  • פלפל צ׳ילי ירוק/חלפיניו טרי/כבוש - פרוס לעיגולים

  • 1/2 אבוקדו, חתוך לקוביות

  • חופן עגבניות שרי חצויות

  • 1 טורטייה מחיטה מלאה

סלסת עגבניות:

  • 2 כפות מחית עגבניות חלקה

  • 2 כפיות שמן זית

  • 1/2 כף חומץ תפוחים

  • מיץ מ-1/2 לימון סחוט

  • כמה טיפות טבסקו, לפי הטעם

  • תבלינים לפי הטעם: אבקת בצל, צ׳יפוטלה, כוסברה יבשה, מלח

הוראות ההכנה:

  1. חותכים את הירקות ומניחים בקערת ערבוב גדולה.

  2. מערבבים בקערה קטנה את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.

  3. מגלגלים את הטורטייה ופורסים אותה לרצועות דקות.

  4. מוזגים את הרוטב על גבי הירקות ומערבבים היטב.

  5. רק לפני ההגשה - מוסיפים את רצועות הטורטייה, אחרת היא תספוג את הרוטב ותהפוך לסמרטוטית.

עוד לא נרשמתם לערוץ היוטיוב שלי? צפו בסרטון ההכנה והירשמו לערוץ כדי לקבל עדכונים על סרטונים חדשים שאני מעלה >>


שמרו על קשר

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר