נזיד ים תיכוני עם חומוס וירקות


המרכיבים:

  • 1 בצל סגול חתוך לקוביות

  • 2 שיני שום כתושות

  • 1 זוקיני חתוך לקוביות

  • 1 חציל חתוך לקוביות

  • 2 קופסאות חומוס משומר

  • 1 כף רסק עגבניות

  • 1 כפית מלח הימלאיה ורוד

  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

  • 1/2 כפית: שום גבישי, בצל טחון, כמון

  • קמצוץ פפריקה חריפה

  • 1/4 כפית כורכום

  • 750 מ״ל עגבניות מרוסקות

  • 1 ו-1/2 כוסות מים

הוראות ההכנה:

  1. מחממים סיר ללא שמן, מוסיפים פנימה את הבצל והשום ומאדים באמצעות מעט מלח ומים.

  2. מוסיפים פנימה את שאר המרכיבים: החציל והזוקיני, חומוס משומר, שטוף ומסונן, את התבלינים ורסק העגבניות. מערבבים היטב.

  3. מוזגים פנימה עגבניות מרוסקות ומים - מביאים לרתיחה ולאחר הרתיחה מבשלים על אש בינונית נמוכה למשך כ-25 דק׳.

* מומלץ להגיש לצד קוסקוס מחיטה מלאה, מתובל באותם התבלינים ומוכן לפי הוראות האריזה.


שמרו על קשר

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר