גרטן טבעוני


גרטן תפוחי אדמה ברוטב בשמל טבעוני, נימוח, עם רוטב קרמי וגבינתי ותפוחי אדמה רכים רכים.

בדיוק מה שצריך אם נתקעם עם יותר מידי תפוחי אדמה בבית ואין לכם מושג מה לעשות איתם.

מושלם לאירוח וארוחות חגיגיות.

כמות: 10-12 מנות

המרכיבים:

  • 1.700 ק״ג תפוחי אדמה

  • 3 בצלים (סגול ולבן)

  • 3 שיני שום

  • 600 מ״ל חלב סויה לא מומתק

  • 400 מ״ל קרם קוקוס

  • 2 כפות גדושות פתיתי שמרי בירה יבשים

  • 2 כפיות מלח (או לפי הטעם)

  • 1/2 כפית פלפל שחור

  • 1 כפית תבלין שום גבישי

  • 1 כף מיונז טבעוני

הוראות ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים אותן לפרוסות דקות ככל הניתן, חצי שקופות (הדגמה בסרטון).

  3. פורסים את הבצלים לפרוסות דקות.

  4. לסיר עמוק, מוזגים חלב סויה, קרם קוקוס, תבלינים ומיונז.

  5. מערבבים היטב ומביאים לסף רתיחה (שימו לב לא להרתיח הרתחה מלאה).

  6. מכבים את האש, מעבירים את תפוחי האדמה והבצלים לסיר ומערבבים היטב, עד כדי כיסוי בבשמל.

  7. מעבירים לתבנית גדולה, מכסים בנייר אפייה רטוב מעט ומקומט, ואופים למשך שעה.

  8. מוציאים את נייר האפייה, מעבירים את התנור למצב גריל ב-200 מעלות, מזלפים שמן זית בנדיבות ומשחימים את תפוחי האדמה למשך כ-10 דק׳ נוספות.

#גרטן #טבעוני #תפוחאדמה #גרטןטבעוני #בשמל #בשמלטבעוני

שמרו על קשר

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר