דייסת קינואה


היי חברים,

מי שמכיר אותי כבר כמה זמן יודע כמה שאני אוהבת שיבולת שועל ודייסת שיבולת שועל בפרט!

הייתי סקפטית מאוד לגבי דייסת קינואה, למרות שאני מאוד אוהבת גם קינואה :)

אבל חשבתי שהטעם יהיה דומיננטי וישתלט על הארוחה.

כמובן שטעיתי...

אז לאחר כמה ניסיונות (לא מוצלחים בלשון המעטה) הגעתי למתכון המושלם.

דייסת קינואה מתוקה, קרמית, רכה וטעימה.

כמובן שבריאה וקלה להכנה כי אי אפשר אחרת.



בואו נדבר קצת על קינואה.

היא משווקת כדגן אבל היא בכלל גרגיר.

היא מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות, מה שנקרא מהווה ״חלבון מלא״.

היא עשירה בויטמינים ומינרלים חשובים, סיבים תזונתיים ואחוז יחסית גבוה של חלבון.

ארגוני הבריאות בעולם ממליצים לשלב אותה בתזונה היומית שלנו כדי לספק את כל הערכים התזונתיים המעולים האלה.



אפשר להכין את דייסת הקינואה רק על בסיס חלב שקדים (או חלב צמחי אחר) או בשילוב של מים וחלב צמחי לגרסה קלילה יותר.

לא הייתי ממליצה להשתמש רק במים בתור בסיס כי היא תצא פחות קרמית.

אפשר להוסיף כמובן מה שאוהבים - ממתיק טבעי כמו אגבה, מייפל או סילאן.

פירות העונה, פירות יבשים, אגוזים, חמאת בוטנים/שקדים או גרנולה.



איך מכינים דייסת קינואה


כמות: 1-2 מנות


המרכיבים:

  • 1/2 כוס קינואה

  • 1 ו-1/2 כוסות חלב צמחי

  • 1/4 כוס מים

  • קמצוץ מלח

  • 1 כפית אבקת וניל (או מחית/תמצית וניל)


הוראות ההכנה:

  1. שוטפים ומסננים את הקינואה. מעבירים לסיר קטן.

  2. מוזגים פנימה את החלב הצמחי, המים, הוניל והמלח ומערבבים היטב.

  3. מביאים לסף רתיחה, מעבירים לאש בינונית, להבה נמוכה, ומבשלים תוך כדי בחישה מידי פעם כדי שהקינואה לא תידבק לתחתית הסיר.

  4. מבשלים למשך כ-20 דק׳, עד שהקינואה מתרככת.

  5. מקשטים בתוספות שאוהבים ומגישים חם.

רוצים לנסות עוד מתכונים עם קינואה? נסו אותם!

קציצות קינואה גזר בטעם קארי

סלט קינואה וקייל

דאל קינואה ועדשים צהובות

טאבולה קינואה


עוד לא נרשמתם לערוץ היוטיוב שלי?

צפו בסרטון ההכנה והירשמו לערוץ כדי לקבל עדכונים על סרטונים חדשים שאני מעלה >>


שמרו על קשר

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר