
נאצ׳וס:
טורטיות לבחירה
מלח
אופציונלי: תבלין צ׳יפוטלה, שום גבישי ואבקת בצל
הוראות ההכנה:
חותכים את הטורטיות למשולשים, ופורסים באופן מרווח בתבנית תנור מרודפת בנייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-5 דק׳. מוציאים מהתנור, הופכים את הטורטיות ומחזירים לאפייה של כ-5 דק׳ נוספות עד להזהבה. משאירים להתקרר מחוץ לתנור, עד שהטורטיות הופכות לפריכות.
סלסת מנגו:
1/2 בצל סגול
1 עגבנייה
1 צ׳ילי אדום
1 מנגו
חופן כוסברה טרייה
ליים/לימון
מלח
פלפל שחור
הוראות ההכנה:
קוצצים את הירקות דק, מתבלים במלח, פלפל שחור וליים או לימון.