איך מכינים דייסת שיבולת שועל

עודכן ב: פבר 4


אחחח... דייסת שיבולת שועל. אין ולא תהיה כמוהה. מנחמת ומחממת בבקרים קרים. ילדים וגם מבוגרים מתים עליה. אפשר להוסיף לה מלא פינוקים טעימים, והיא טעימה גם כשהיא קרה מהמקרר וגם רותחת מהסיר. יש לה אינספור גרסאות שונות, אבל איך מכינים את המתכון הבסיסי? כזה שאפשר יהיה להכין שוב ושוב והוא לא יאכזב אף פעם.

המרכיבים:

  • 1 ״מנה״ שיבולת שועל דקה, מהירת הכנה.

  • פי 3 נוזלים.

כמות שיבולת השועל

לרוב, אני נוהגת להכין מנת דייסה מ-1/3 כוס שיבולת שועל. עם זאת, יש אנשים שיאכלו 1/2 כוס ויש אנשים שיעדיפו 1/4 כוס. זה ממש תלוי בכמה אנרגיה אתם מוציאים במהלך היום ובמידת הרעב שלכם. אז תרגישו חופשי לשנות את הכמות בהתאם לצרכים שלכם. הכי חשוב לזכור שהנוזלים צריכים להיות פי 3 מכמות היבשים במתכון.

מים? חלב צמחי? חלב קוקוס?

אני אוהבת להכין דייסה עם 1/3 כוס חלב צמחי (לרוב סויה) ו-2/3 כוס מים. כך הדייסה לא יוצאת ״כבדה״ מידי.

ניתן להכין דייסה עם חלב קוקוס, אך התוצאה תהיה הרבה יותר קרמית, ולדעתי מתאימה מאוד לדייסת שיבולת שועל בטעם שוקולד (מתכון מצורף בהמשך הפוסט).

אפשר להכין דייסה רק עם מים לגרסה דלת קלוריות, ולהוסיף ״ספלאש״ של חלב צמחי קר בצלחת.

איך וכמה זמן מבשלים אותה?

מאחדים את כל המרכיבים בסיר אחד, מביאים לסף רתיחה, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים תוך ערבוב מידי פעם, עד הגעה למרקם הרצוי. אני אוהבת אותה לא מאוד דלילה, ולא מאוד סמיכה, כך שלרוב לוקח לה 5-7 דק׳ להיות מוכנה. אפשר לבשל עד 15 דק׳.

תוספות:

חמאות בוטנים/אגוזים, סילאן/מייפל/אגבה/תמרים קצוצים בתור ממתיק, אגוזים ופירות יבשים, פירות טריים, גרנולה...

טיפ:

נסו למעוך בננה ולהוסיף אותה בזמן הבישול, יחד עם קינמון. תצא לכם דייסת שיבולת שועל בטעם עוגת בננה 😋

הערות וחלופות אפשריות:

ניתן להמיר את שיבולת השועל הדקה בעבה - אך שימו לב שזמן הבישול יתארך.

רוצים לנסות עוד מתכוני דייסות?

נסו את דייסת שיבולת שועל בטעם שוקולד

לא רק שיבולת שועל:

דייסת אמרנט עם קופמוט תפוחים מתובל

דייסת כוסמת ירוקה ואגסים מקורמלים

עוד לא נרשמתם לערוץ היוטיוב שלי? צפו בסרטון ההכנה והירשמו לערוץ כדי לקבל עדכונים על סרטונים חדשים שאני מעלה >>


שמרו על קשר

  • YouTube - Black Circle
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

 ©natalieaviv כל הזכויות שמורות לאתר