סלט כרוב ואדממה ברוטב חמאת בוטנים

המרכיבים:

• 3 כוסות כרוב פרוס לרצועות

• 1/2 כוס בצל ירוק פרוס

• 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה

• 1 כוס גזר פרוס לרצועות דקות

• 1 ו-1/2 כוסות אדממה מבושלת

לרוטב:

• 3 כפות סויה/תמרי

• 2 כפיות שמן שומשום

• 1 כף גדושה חמאת בוטנים

• 1 כף חומץ אורז / מיץ לימון סחוט

• 1 כף מייפל

• 1 כפית ג׳ינג׳ר כתוש

הוראות ההכנה:

מערבבים תחילה את מרכיבי הרוטב ואת מרכיבי הסלט בקערות נפרדות. מאחדים ומגישים.

הצעה להגשה: תוספת שומשום קלוי ואצת נורי קלויה מפוררת.