סלט סלרי תפוחים ואננס צלוי ברוטב שקדים שום

המרכיבים:

• 150 גר׳ אננס טרי/קפוא שהופשר/מקופסת שימורים

• 5-6 גבעולי סלרי + עלים

• 1 תפוח עץ מתוק (כמו פינק ליידי)

• 1/4 כוס גרגירי רימון

• 1/4 כוס אגוזי מלך

יוגורט שקדים-שום:

• 1 כף גדושה חמאת שקד לבן

• 1 כף מיץ תפוחים טבעי/מים

• 1 שן שום כתושה

• 1 כפית מייפל

• מיץ סחוט מ-1/2 ליים או לימון

• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הוראות ההכנה:

1. צורבים את האננס במחבת, עד לקבלת צבע קרמלי.

2. מערבבים את מרכיבי הסלט והיוגורט בנפרד ומערבבים לפני ההגשה.