
המרכיבים:
150 גר׳ אננס טרי/קפוא שהופשר/מקופסת שימורים
5-6 גבעולי סלרי + עלים
1 תפוח עץ מתוק (כמו פינק ליידי)
1/4 כוס גרגירי רימון
1/4 כוס אגוזי מלך
יוגורט שקדים-שום:
1 כף גדושה חמאת שקד לבן
1 כף מיץ תפוחים טבעי/מים
1 שן שום כתושה
1 כפית מייפל
מיץ סחוט מ-1/2 ליים או לימון
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
הוראות ההכנה:
צורבים את האננס במחבת, עד לקבלת צבע קרמלי.
מערבבים את מרכיבי הסלט והיוגורט בנפרד ומערבבים לפני ההגשה.