
המרכיבים:
1/2 חבילת אטריות שעועית/זכוכית, מבושלות לפי הוראות האריזה (ניתן גם להרתיח למשך כ-10 דק׳, לסנן ולשטוף תחת מים קרים)
200 גר׳ כרוב לבן מגורר (1/2 ראש כרוב גדול)
200 גר׳ גזר מגורר (3 גזרים בינוניים)
4 גבעולי בצל ירוק קצוץ
1/4 כוס אגוזי קשיו קלויים במחבת יבשה, ללא שמן
הרוטב:
2 כפיות שמן שומשום
3 כפות סויה תמרי
1 כף מייפל
1 שן שום כתושה
מיץ סחוט מלימון שלם/ שני ליימים
צ׳ילי אדום טרי (לא חובה)
הוראות ההכנה:
1. מערבבים את המרכיבים לסלט והרוטב בנפרד.
2. מערבבים היטב ומגישים.
* הסלט טעים יותר לאחר קירור.